Finger Food
Un corso interamente dedicato ai finger food, piccoli gioielli da mangiare: un corso per ricreare in un boccone un concentrato di sapori, consistenze e profumi per vivere un’emozionante esperienza gustativa di consumo “in punta di dita”
Bocconcini fritti di casera in pastella di segale
mini muffin con pomodori secchi e olive taggiasche
tartellette integrali con ricotta e pomodorini
bicchierini di vellutata di patate con pancetta croccante e aceto balsamico
rotolini di melanzana con provolone piccante
polpettine di miglio, piselli e menta
Prossime date:
in programma a novembre
il costo del corso è di 50 euro a persona