Finger Food

Un corso interamente dedicato ai finger food, piccoli gioielli da mangiare: un corso per ricreare in un boccone un concentrato di sapori, consistenze e profumi per vivere un’emozionante esperienza gustativa di consumo “in punta di dita”

 

Bocconcini fritti di casera in pastella di segale

mini muffin con pomodori secchi e olive taggiasche

tartellette integrali con ricotta e pomodorini

bicchierini di vellutata di patate con pancetta croccante e aceto balsamico

rotolini di melanzana con provolone piccante

polpettine di miglio, piselli e menta

Prossime date:

non in calendario

il costo del corso è di 50 euro a persona