Pan Brioche e lievitati dolci
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Con questo corso entreremo nel mondo dei lievitati dolci e delle miriadi di preparazioni possibili. Ci sarà una parte teorica sugli ingredienti e sulle lievitazioni e una parte pratica in cui metteremo le mani in pasta e prepareremo le ricette del corso.
Durante il corso verranno preparati:
Croissant
Pan brioche
Torta Angelica
Torta delle rose
la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzature
degustazione finale
Prossime date:
questo corso si svolgerà nel 2021
il costo del corso è di 55 euro a persona