Un corso dedicato a due delle preparazioni base della pasticceria, il pan di spagna e la pasta choux.

Vedermo diverse alternative e utilizzi 

Durante il corso prepareremo:

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Pan di Spagna classico

Pan di Spagna al cacao

Pasta choux

crema pasticcera classica

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Prossime date:

non in calendario

il costo del corso è di 60 euro a persona

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