Pasta fresca vegana

Durante questo corso impareremo a impastare e a lavorare la pasta al mattarello senza uova e prodotti di origine animale. Partiremo dall'impasto e proseguiremo con la preparazione dei ripieni, la stesura, la farcitura e la cottura.

il corso dura circa tre ore e verranno preparati:

Tortelloni tofu e spinaci con olio e salvia

Triangoli verdi di patate e menta ai pomodorini

Tortelloni al cacao ripieni di zucca e ceci con funghi e pane grattugiato tostato

Prossime date:

giovedì 29 ottobre dalle 19 alle 22

il costo del corso è di 65 euro