corso teorico e pratico sulle preparazioni base della pasticceria.

Durante il corso verranno preparate:

 

crema pasticcera classica e al cacao

crema chantilly

pan di spagna

pasta choux per bignè

ganache al cioccolato

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la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzatura

degustazione finale 

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Prossime date:

martedì 13 giugno 2023 dalle 19 alle 22

sabato 1 luglio dalle 10 alle 13

il costo del corso è di 60 euro a persona

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