Pasticceria di base 1
le creme e gli impasti da farcire
corso teorico e pratico sulle preparazioni base della pasticceria.
Durante il corso verranno preparate:
crema pasticcera classica e al cacao
crema chantilly
pan di spagna
pasta choux
ganache al cioccolato
la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzatura
degustazione finale
Prossime date:
sabato 7 marzo 2020 14:00-18:00
il costo del corso è di 50 euro a persona