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Pasticceria di base
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corso teorico e pratico sulle preparazioni base della pasticceria.
Durante il corso verranno preparate:
crema pasticcera classica e al cacao
crema chantilly
pan di spagna
pasta choux per bignè
ganache al cioccolato
la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzatura
degustazione finale
Prossime date:
martedì 13 giugno 2023 dalle 19 alle 22
sabato 1 luglio dalle 10 alle 13
il costo del corso è di 60 euro a persona
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