Pasticceria di base

corso teorico e pratico sulle preparazioni base della pasticceria.

Durante il corso verranno preparate:

 

crema pasticcera classica e al cacao

crema chantilly

pan di spagna

pasta choux per bignè

ganache al cioccolato

la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzatura

degustazione finale 

Prossime date:

mercoledì 3 novembre dalle 19 alle 22

il costo del corso è di 55 euro a persona