Torte Moderne
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Questo corso è per tutti coloro che amano la pasticceria e vorrebbero cimentarsi nella realizzazione di una torta moderna stile Mirror Glaze. Il corso è ospitato da Burro e Salvia ed è tenuto dalla bravissima Valentina Graniero (andate sulla sua pagina per vedere le sue fantastiche creazioni Valentina Graniero - Pastry Art Chef
Il programma prevede:
- introduzione ai cremosi e mousse
- realizzazione delle ricette
- realizzazione della glassa a specchio
- colorazione e corrette temperature della glassa
- Glassaggio
- degustazione
- consegna attestati
Prossime date:
sabato 14 novembre dalle 9,30 alle 17
il costo del corso è di 140 euro a persona