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Le carni bianche: pollo e tacchino

In questo corso vedremo da vicino le carni bianche del pollo e del tacchino,partendo dalle basi del taglio e delle sezioni, per poi trasformarle in ricette semplici e gustose.

Durante il corso verranno preparati:

Pollo arrosto

Pollo alla cacciatora

Coscia di tacchino alla diavola

Tacchino alla palermitana

la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzature

degustazione finale 

Prossime date:

lunedì 14 ottobre dalle 19 alle 22

il costo del corso è di 70 euro a persona

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