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Le carni bianche: pollo e tacchino

In questo corso vedremo da vicino le carni bianche del pollo e del tacchino,partendo dalle basi del taglio e delle sezioni, per poi trasformarle in ricette semplici e gustose.
Durante il corso verranno preparati:
Pollo arrosto
Pollo alla cacciatora
Coscia di tacchino alla diavola
Tacchino alla palermitana
la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzature
degustazione finale
Prossime date:
giovedì 22 febbraio dalle 19 alle 22
il costo del corso è di 70 euro a persona
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