Cucinare è sempre stata la mia passione, ho iniziato a sporcarmi le mani di farina quando mia nonna mi insegnò a cucinare gli gnocchi, e avevo appena 8 anni. Così, dopo una laurea in Veterinaria, ho deciso di seguire questo amore e di dedicarmi a "lui" a tempo pieno. Inizialmente ho lavorato per ristoranti e paste fresche occupandomi prevalentemente della preparazione della pasta, poi un giorno, quasi per caso, ho pensato di organizzare dei corsi di cucina e mi sono buttata in questo nuovo mondo. Il mio amore per la cucina mi ha portata a studiare e conoscere il cibo sotto tanti punti di vista. Burro e Salvia nasce nel 2015, quando ho iniziato a organizzare vari corsi di cucina, collaborando con il Comune di San Lazzaro e Ozzano, e partecipando a eventi culturali come docente. Nel 2019 ho deciso di aprire una sede tutta mia per poter coltivare questa passione ancora più a fondo e per poter offrire ancora di più alle persone che mi seguono e che partecipano ai miei corsi. Il mio obiettivo principale è quello di trasmettere la mia passione a chiunque voglia conoscere questo mondo, esperti e neofiti, golosi e salutisti. Come si suol dire...ce n'è per tutti i gusti!