Con questo corso impareremo alcune delle ricette tipiche della cucina tradizionale bolognese.

Durante il corso verranno preparati:

Ragù

spuma di mortadella

stecchi fritti alla Petroniana

Cotoletta alla Bolognese

Crescenta coi ciccioli

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la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzature

degustazione finale 

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Prossime date:

mercoledì 15 novembre dalle 19 alle 22

 

il costo del corso è di 60 euro a persona

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