Cucina Bolognese

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mousse

Con questo corso impareremo alcune delle ricette tipiche della cucina tradizionale bolognese.

Durante il corso verranno preparati:

Ragù

spuma di mortadella

stecchi fritti alla Petroniana

Cotoletta alla Bolognese

Crescenta coi ciccioli

la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzature

degustazione finale 

Prossime date:

martedì 5 ottobre dalle 19.30 alle 22.30

il costo del corso è di 55 euro a persona