C'è Pasta per Te!

Corso di pasta al mattarello

Questo corso di cucina è adatto a tutte le persone che amano la pasta fresca ma che non hanno mai provato a farla o che vogliono perfezionare la loro tecnica. Si partirà dalle basi e ad ogni lezione ci saranno nuovi formati di pasta e nuove nozioni da imparare per diventare delle perfette sfogline (o dei perfetti sfoglini)!!

il corso si svolge in 4 lezioni da due ore  (20-22):

Prima lezione: l'impasto,la tiratura col mattarello e le tagliatelle

Seconda lezione: gli impasti colorati, le farfalle e i garganelli

Terza lezione: i tortelloni di ricotta e le paste ripiene

Quarta lezione : i tortellini

la quota comprende:

ricettario

attrezzature e ingredienti

Prossime date a San Lazzaro di Savena:  

corse serale ottobre: 6/13/20/27 ottobre dalle 20 alle 22

corse serale novembre: 3/10/17/24 novembre dalle 20 alle 22

corso pomeridiano ottobre: 16/23 ottobre dalle 15,00 alle 18,30

corso pomeridiano novembre: 13/20 novembre dalle 15,00 alle 18,30

Il costo del corso è di 100 euro a persona