Avete sempre sognato di imparare a preparare una pizza leggera e sottile come in pizzeria ma il risultato non vi ha soddisfatto?
allora questo è il corso che fa per voi!
Impareremo assieme i segreto per un impasto ad alta idratazione e le tecniche di lavorazione per ottenere una pizza perfetta, anche in casa! Oltre a una parte pratica verrà affrontata anche una parte teorica sui tipi di impasto, le farine, il glutine, il lievito e gli altri ingredienti necessari per la pizza.

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la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzatura

degustazione finale 

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Prossime date: 

martedì 7 febbraio dalle 10 alle 12,30

giovedì 2 marzo 2023 dalle 19 alle 21,30 (ESAURITO)

sabato 6 maggio 2023 dalle 10 alle 12,30 (ESAURITO)

giovedì 22 giugno 2023 dalle 19 alle 21,30

il costo del corso è di 60 euro a persona

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