Avete sempre sognato di imparare a preparare una pizza leggera e sottile come in pizzeria ma il risultato non vi ha soddisfatto?
allora questo è il corso che fa per voi!
Impareremo assieme i segreto per un impasto ad alta idratazione e le tecniche di lavorazione per ottenere una pizza perfetta, anche in casa! Oltre a una parte pratica verrà affrontata anche una parte teorica sui tipi di impasto, le farine, il glutine, il lievito e gli altri ingredienti necessari per la pizza.

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la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzatura

degustazione finale 

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Prossime date: 

mercoledì 25 maggio dalle 19 alle 21.30

il costo del corso è di 60 euro a persona

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