Avete sempre sognato di imparare a preparare una pizza leggera e sottile come in pizzeria ma il risultato non vi ha soddisfatto?
allora questo è il corso che fa per voi!
Impareremo assieme i segreto per un impasto ad alta idratazione e le tecniche di lavorazione per ottenere una pizza perfetta, anche in casa! Oltre a una parte pratica verrà affrontata anche una parte teorica sui tipi di impasto, le farine, il glutine, il lievito e gli altri ingredienti necessari per la pizza.

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la quota comprende:

ricettario

ingredienti e attrezzatura

degustazione finale 

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Prossime date: 

venerdì 4 ottobre dalle 10 alle 12,30

mercoledì 23 ottobre dalle 19 alle 21,30

lunedì 18 novembre dalle 18 alle 20,30

sabato 28 dicembre dalle 17 alle 19,30

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il costo del corso è di 65 euro a persona

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