Pizza
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Avete sempre sognato di imparare a preparare una pizza leggera e sottile come in pizzeria ma il risultato non vi ha soddisfatto?
allora questo è il corso che fa per voi!
Impareremo assieme i segreto per un impasto ad alta idratazione e le tecniche di lavorazione per ottenere una pizza perfetta, anche in casa! Oltre a una parte pratica verrà affrontata anche una parte teorica sui tipi di impasto, le farine, il glutine, il lievito e gli altri ingredienti necessari per la pizza.
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la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzatura
degustazione finale
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Prossime date:
sabato 13 dicembre dalle 10 alle 12,30
sabato 10 gennaio dalle 10 alle 12.30
lunedì 16 febbraio dalle 19 alle 21,30
domenica 29 marzo dalle 10 alle 12,30
mercoledì 20 maggio dalle 19 alle 21,30
mercoledì 3 giugno dalle 19 alle 21,30
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il costo del corso è di 65 euro
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