Per la frolla: 500 gr farina 00 200 gr burro freddo 200 gr zucchero semolato 2 uova intere Per fare la frolla lavorare per primo burro freddo, farina e zucchero formando una sorta di sabbiatura. Unire poi le uova e lavorare finchè la frolla non diventa omogenea (aromatizzare a piacere con buccia di limone). Appena si forma il panetto mettere in frigo coperto da pellicola. Per la crema: 1 litro di latte 40 gr di farina 35 gr di amido di mais 3 uova intere e 1 tuorlo 200 gr di

Ringrazio infinitamente una mia amica per questa ricetta che è veramente buona e leggera...una rivelazione!! Tra l'altro è senza burro, uova e latte per cui è perfetta sia per chi come me ha problemi di colesterolo sia per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto!! Ingredienti; 300 gr di farina (io ho usato 00 ma la prossima volta userò metà farina integrale e metà di farro) una banana schiacciata 100 gr di zucchero di canna 1/3 di cucchiaino di lievito 60 ml di olio di

La crostata di futta è uno dei miei dolci preferiti...adoro la dolcezza della crema e la freschezza della frutta. Purtroppo, però, questo è un dolce molto estivo dato che la frutta più dolce e saporita (e colorata!) non la troviamo certo in questi mesi freddi. Per ovviare a questo problema ho deciso di sperimentare la versione invernale di questa crostata, utilizzando un frutto tipico di questa stagione: IL KIWI. L'effetto è spettacolare, non solo per l'abbinamento di colori