Torta di carote


La torta di carote è un dolce che non faccio molto spesso ma che mi piace molto e mi ricorda tanto la mia infanzia! questa ricetta è molto veloce e semplice, adatta a tutti insomma!

Ingredienti

300 gr di carote grattugiate

300 gr di farina 00

60 ml di olio di semi

4 uova intere

150 gr di zucchero

buccia di una arancia grattugiata

Montare le uova con lo zucchero fino a che diventano chiare e spumose, dopodichè aggiungere gli altri ingredienti facendo attenzione a non smontare il composto mescolando dall'alto verso il basso.

Rivestire una teglia con carta da forno e cuocere a 180 gradi in forno statico per 40/45 minuti

#dolci

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