• Federica

Pane in cassetta con farina integrale di farro


Questa ricetta è veramente semplice e si prepara in poco tempo, io l'ho tagliato a fette e l'ho congelato per la colazione...provare per credere!

ingredienti:

250 gr di farina integrale

250 gr di farina di farro

300 ml di acqua

30 ml di olio di oliva

10 gr di sale

un cubetto di lievito

Mescolare assieme tutti gli ingredienti (a parte il sale che va messo per ultimo quando avete già impastato un paio di minuti), impastare tutto per 10 minuti e far lievitare un ora. Reimpastare leggermente e formare un filoncino che metterete nello stampo da plumcake rivestito di carta da forno. Far lievitare un'altra ora e infornare a 200 gradi per 25 minuti.

Far raffreddare e servire o congelare.

#pane #farro

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